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　　智揚食品緣起於西門町武昌街的三十年老店「牛雜大王」，老師傅的堅持和味道，持續在智揚食品為大家服務。智揚食品榮獲2009、2010台北美食展銷售冠軍，更於2009獲選為聽奧閉幕宴上台灣牛肉麵代表。智揚食品除了致力於推廣「冷凍食品也可以好吃得像現煮的一樣」，更重要的是推廣一種生活方式，就是讓消費者在家只要10分鐘就能吃到飯店級的美味。(取自DM)

　　其實，智揚食品早已在松青和Jason`s超市等實體通路上架，因網購和團購市場蓬勃發展，智揚食品也開始從事網路推廣，小媳婦也才有口福收到試吃邀約的機會。在試吃品寄出前，連絡人貼心提醒小媳婦，因產品為冷凍食品，務必要清出空間來存放，當下還未想太多，4月底收到，還真有點嚇到，比想像中來的大箱，隨箱還附上詳細食用方法DM，趕緊拆箱來看看。忽然想到，小時後，阿爸也常買牛雜大王的牛肉麵回來給家人吃耶，呵呵!!

試吃的產品有：牛肉麵湯盒組(五人份)＋炸醬麵組(五人份)

牛肉麵湯盒組／每組550元

湯盒組包含5種不同口味的湯頭：牛肉、牛雜、半筋半肉、清燉牛腩和清燉羊肉

外加5包五穀刀削麵、一小瓶辣醬和酸菜包(下圖)

智揚堅持不添加防腐劑，除了辣油可冷藏外，其餘產品務必冷凍保存

包裝就像盒裝豆腐，封膜上不論是成份、保存期限、食用方法等……，都標示的很清楚

小媳婦還是很懷疑裡面會有像DM一樣的肉塊嗎?

加熱方法共有三種，電鍋隔水加熱、倒出來微波或用瓦斯爐、電磁爐烹煮

小媳婦還是比較喜歡倒出來煮，用瓦斯爐烹煮的食物會較微波來的保熱且快速

像小媳婦一樣油面朝下，記得加一些些水，免得油亂噴，鍋也易焦

使用瓦斯爐，湯塊化的很快，還沒化到一半，就已經看到肉塊

等湯底煮滾後，再將湯盒組附的刀削麵直接放入湯中煮約1~2分鐘即可，熟麵的關係，無需退冰

婆婆／「半筋半肉」

光看湯頭的色澤和外面現煮的沒什麼差別，就只差沒有小白菜，切點蔥花來代替

很難得有試吃品能讓婆婆說出「不錯吃」這三個字，而且還吃到見底

牛腱燉的很軟嫩、牛筋也軟Q，對牙口不好的婆婆來說都很好入口

湯頭味道有足也有些許微辣，不會因是冷凍食品而偷功減料

Jimmy桑／「紅燒牛肉」

先生這鍋比較大鍋些，是因放了兩包刀削麵的關係，雖然多加一包麵，但湯頭依然不會過淡

大塊實在的牛腱心肉，婆婆和先生吃的每碗都有4-5大塊哦!!

小媳婦／「紅燒牛雜」

因先生和婆婆不太吃牛雜就由小媳婦來解決

湯頭上雖然有一層紅油，喝上一口其實不辣，屬溫和

愛吃辣的朋友，可以加些隨箱附贈的辣醬

裡頭有不少且大塊的牛肚、毛肚、腸頭……等

牛雜方面處理的很好，沒有腥臭味，該有的嚼勁也都有

湯盒組附贈的酸菜，份量也不少

酸菜單吃不會有過嗆的酸味

先生強烈建議一定要加酸菜和蔥花，酸菜讓牛肉湯頭更為豐富

炸醬麵組(五人份)／250元

內容物包含：五穀刀削麵5入＋炸醬醬包5包

貼心的熟麵

煮湯麵時不需另外起水鍋，可直接丟入湯裡一起烹煮，不怕湯變混濁，大大縮短煮麵的時間

將加熱過醬包淋在麵上，切些小黃瓜絲，一碗炸醬麵就完成囉！

一開始還覺得醬包會不會太小太少，實際拌後，不論是量或是醬的濃稠度，剛剛好

醬汁著實的巴在麵條上，拌麵的過程，炸醬的香味慢慢飄出

醬料鹹淡適中，豆干丁也有事先炸過或煸過，吃的出豆干香，也吃的到肉末，小媳婦就愛這味

除了醬料外，就連刀削麵在拌麵裡顯的更Q更吃的出麵香味

真要說實話，比起牛肉麵，炸醬麵略勝一籌

　　連續兩天的試吃，只有三人還是吃不完，加上婆婆滿喜愛的，便將另外兩種湯頭和一組炸醬麵留給婆婆慢慢享用。沒想到冷凍食品也能像外面現煮麵一樣，不用辛苦的花時間熬湯、下麵、作炸醬，輕輕鬆鬆、簡簡單單，倒出來、加熱就可以吃，口味不差外，份量也剛好，加上正確冷凍就可以保存一年，不論是正餐、宵夜或是下雨天，想到就可以來上一碗，真的是太方便啦。

店家五月有推出優惠，到五月底為止，有興趣的人可以參考看看

註:松青和Jason`s超市都有販售，對不會使用網路和不愛網購的人來說，也是相當便利的哦!

智揚食品
http://www.cih-yangfood.com/
桃園縣楊梅市高獅路863巷12弄9號
(02)8981-9951、(03)485-2121